仕事が一段落したら、塩ケーキを作ってみたい。と、かねがね思っていた。今度の震災と原発事故の影響で、図らずも時間ができたので、念願のケーキ作りにトライ。洋菓子はケーキ屋さんで買った方がおいしくて材料費や道具を揃えることを考えるとコストも安い…

郡山市内の知人の飲食店が震災により閉店を決めた。と、先月知って、心配でもう一度その方を訪ねてみると、その理由が原発事故にあるということだった。安全な農作物や安全な水を原料にした食事をもう提供できないと考え、お店を続けるのを諦めたという。た…